JMJ40巧克力精磨机是巧克力生产中的主要设备，用于精细研磨巧克力浆料，具有研磨和精炼双重功能，是生产巧克力浆料最为理想的设备，亦适用于研磨果酱、花生酱等油料流质的酱料。该机型适用于小批量巧克力生产和巧克力工厂实验室试样使用，为手动紧刀。
